Ramadan · Iftar
Menus d'iftar du Ramadan : plan de 30 jours, 10 régions
Chaque soir un menu complet : soupe, salade, accompagnement, plat principal, dessert et boisson – classé par région, avec calculateur de portions et liste de courses à copier. Le Ramadan 2027 devrait commencer vers le 8 février (selon la lune).
10 régions, 30 jours chacune
Maroc · 30 menusMenu d'iftar marocain
Par exemple : Tajine de poulet aux olives, tajine de légumes aux pois chiches, tajine de kefta aux tomates et aux œufs. Jours 11–30 avec recettes complètes, jours 1–10 sous forme de plan de menus.
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Turquie · 30 menusMenu d'iftar turc
Par exemple : Köfte turques au riz, tavuk sote au boulgour, imam bayıldı au riz. Jours 11–30 avec recettes complètes, jours 1–10 sous forme de plan de menus.
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Liban · 30 menusMenu d'iftar libanais
Par exemple : Poulet libanais au riz et aux amandes, kibbeh au four, moujaddara aux lentilles et aux oignons. Jours 11–30 avec recettes complètes, jours 1–10 sous forme de plan de menus.
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Égypte · 30 menusMenu d'iftar égyptien
Par exemple : Mahshi égyptien au riz, koshari aux lentilles et aux pâtes, molokhia au poulet et au riz. Jours 11–30 avec recettes complètes, jours 1–10 sous forme de plan de menus.
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Syrie · 30 menusMenu d'iftar syrien
Par exemple : Poulet syrien au riz et aux amandes, gratin syrien d'aubergines au riz, brochettes syriennes de shish tawook. Jours 11–30 avec recettes complètes, jours 1–10 sous forme de plan de menus.
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Péninsule arabique · 30 menusMenu d'iftar de la péninsule arabique
Par exemple : Kabsa au poulet, kabsa de légumes aux pois chiches, mandi de poulet au riz parfumé. Jours 11–30 avec recettes complètes, jours 1–10 sous forme de plan de menus.
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Palestine et Jordanie · 30 menusMenu d'iftar de Palestine et de Jordanie
Par exemple : Maqluba au poulet et à l'aubergine, musakhan au poulet et au sumac, mansaf jordanien (version maison). Jours 11–30 avec recettes complètes, jours 1–10 sous forme de plan de menus.
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Algérie · 30 menusMenu d'iftar algérien
Par exemple : Couscous algérien aux légumes et à l'agneau, rechta algérienne au poulet, dolma algérienne aux courgettes. Jours 11–30 avec recettes complètes, jours 1–10 sous forme de plan de menus.
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Tunisie · 30 menusMenu d'iftar tunisien
Par exemple : Couscous tunisien à l'agneau, ojja aux œufs et merguez, couscous tunisien au poisson. Jours 11–30 avec recettes complètes, jours 1–10 sous forme de plan de menus.
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Pakistan · 30 menusMenu d'iftar pakistanais
Par exemple : Biryani au poulet, poulet karahi avec du pain plat, aloo keema au riz. Jours 11–30 avec recettes complètes, jours 1–10 sous forme de plan de menus.
🌙 Lire (en allemand)Images : exemples de présentation générés par IA, pas une préparation réelle.
Comment fonctionnent les menus
- Choisis une région et un jour. Chaque page de région affiche les 30 jours sous forme de cartes avec les six plats.
- Règle les portions. Toutes les recettes se recalculent de 2 à 12 portions.
- Utilise le calculateur d'ingrédients. Une liste d'ingrédients regroupée par jour ; elle s'adapte à ton nombre de portions et peut être copiée.
En toute franchise
Tous les menus sont élaborés par la rédaction et pas encore cuisinés par nous. Les quantités et temps de cuisson sont indicatifs. Les mentions d'allergènes ne sont qu'une aide à la recherche et ne remplacent pas l'étiquetage officiel. Les images de ces pages sont des exemples de présentation générés par IA.
Questions fréquentes
Quand commence le Ramadan 2027 ?
Le Ramadan 2027 devrait commencer vers le 8 février. Le début exact dépend de l'observation de la lune et est fixé selon le pays et la communauté.
Les recettes sont-elles testées ?
Non. Tous les menus et recettes sont élaborés par la rédaction et pas encore cuisinés par nous. Les quantités et temps de cuisson sont indicatifs ; vérifie-les à la première préparation et adapte-les à ta cuisinière et à ta casserole.
Comment un menu d'iftar est-il construit ?
Chaque menu comprend six éléments : soupe, salade, accompagnement, plat principal, dessert et boisson. Les quantités sont prévues pour 4 personnes et peuvent être recalculées.
Quelle région choisir ?
Choisis selon ton goût : chaque page propose 30 jours à elle. Les régions se distinguent par les épices, les plats principaux et les desserts.
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État : novembre 2026 · Nous n'indiquons volontairement pas de valeurs nutritionnelles.