Werkzeug · Couscous
Couscous-Rechner
Wie viel Couscous pro Person? Wähle Personen, Hunger und Couscous-Art – du bekommst Gramm Couscous, Wasser oder Brühe, Öl und Salz. Die Auswahl steckt im Link, du kannst ihn teilen.
So rechnet der Rechner
Als Richtwert gelten 60 bis 70 Gramm trockener Couscous pro Person als Beilage und rund 100 Gramm als Hauptgericht, wenn Gemüse oder Fleisch dazukommen. Vorgegarter Instant-Couscous nimmt etwa die 1,2-fache Menge Wasser (in Millilitern, bezogen auf das Gewicht) auf, Vollkorn etwas mehr. Ein Teelöffel Öl oder Butter pro Portion hält die Körner locker.
So gehst du vor: Couscous mit Salz und Öl vermengen, heißes Wasser oder heiße Brühe darübergießen, zugedeckt quellen lassen und mit einer Gabel auflockern. Die genaue Quellzeit und die Wassermenge stehen auf der Packung und sind maßgeblich.
Wichtig: Couscous besteht aus Weizen und enthält Gluten. Wer Gluten meiden muss, braucht ein ausdrücklich glutenfreies Produkt.
Schnellantwort: Wie viel Couscous pro Person?
| Personen | Beilage | Hauptgericht |
|---|---|---|
| 1 | 60–70 g | 100 g |
| 2 | 120–140 g | 200 g |
| 4 | 240–280 g | 400 g |
| 6 | 360–420 g | 600 g |
| 8 | 480–560 g | 800 g |
Wie viel Wasser für wie viel Couscous?
| Couscous | Wasser oder Brühe (Instant) |
|---|---|
| 100 g | 120 ml |
| 200 g | 240 ml |
| 250 g | 300 ml |
| 500 g | 600 ml |
Richtwerte; die Angaben auf der Packung gehen vor.
Häufige Fragen
Wie viel Couscous pro Person?
Rechne 60 bis 70 g trockenen Couscous pro Person als Beilage und etwa 100 g als Hauptgericht.
Wie viel Wasser für 100 g Couscous?
Instant-Couscous nimmt etwa 120 ml heißes Wasser oder heiße Brühe pro 100 g auf (das 1,2-Fache des Gewichts). Vollkorn braucht etwas mehr. Folge der Packung, wenn sie abweicht.
Wie viel Couscous für 4 Personen?
Etwa 240 bis 280 g als Beilage und etwa 400 g als Hauptgericht.
Wie viel Couscous für 10 Gäste?
Etwa 600 bis 700 g als Beilage oder 1 kg als Hauptgericht.
Praktisch dazu
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Tajine-Topf
Passt zu Couscous mit Gemüse oder Huhn.
Ras el Hanout
Gewürzmischung für Gemüse, Fleisch und Couscous. Auf die Zutatenliste achten.
Stand: Oktober 2026 · Richtwerte der Kochpraxis. Passend dazu: Couscous mit Gemüse (Rezept) und Gewürze im Ratgeber.