Ferramenta · Cuscuz marroquino
Calculadora de cuscuz marroquino
Quanto cuscuz por pessoa? Escolha pessoas, fome e tipo de cuscuz – você recebe gramas de cuscuz, água ou caldo, óleo e sal. A seleção fica guardada no link, e você pode compartilhá-lo.
Como a calculadora calcula
Como referência, considere 60 a 70 gramas de cuscuz marroquino seco por pessoa como acompanhamento e cerca de 100 gramas como prato principal, quando vêm legumes ou carne. O cuscuz instantâneo pré-cozido absorve cerca de 1,2 vez a quantidade de água (em mililitros, em relação ao peso); o integral, um pouco mais. Uma colher de chá de óleo ou manteiga por porção mantém os grãos soltinhos.
Como proceder: misture o cuscuz com sal e óleo, despeje água quente ou caldo quente por cima, deixe inchar tampado e solte com um garfo. O tempo exato de descanso e a quantidade de água constam na embalagem e são os que valem.
Importante: O cuscuz marroquino é feito de trigo e contém glúten. Quem precisa evitar glúten precisa de um produto expressamente sem glúten.
Resposta rápida: quanto cuscuz por pessoa?
| Pessoas | Acompanhamento | Prato principal |
|---|---|---|
| 1 | 60–70 g | 100 g |
| 2 | 120–140 g | 200 g |
| 4 | 240–280 g | 400 g |
| 6 | 360–420 g | 600 g |
| 8 | 480–560 g | 800 g |
Quanta água para quanto cuscuz?
| Cuscuz | Água ou caldo (instantâneo) |
|---|---|
| 100 g | 120 ml |
| 200 g | 240 ml |
| 250 g | 300 ml |
| 500 g | 600 ml |
Valores de referência; valem as instruções da embalagem.
Perguntas frequentes
Quanto cuscuz por pessoa?
Calcule 60 a 70 g de cuscuz seco por pessoa como acompanhamento e cerca de 100 g como prato principal.
Quanta água para 100 g de cuscuz?
O cuscuz instantâneo absorve cerca de 120 ml de água ou caldo quente para cada 100 g (1,2 vez o peso). O integral precisa de um pouco mais. Siga a embalagem se indicar outra coisa.
Quanto cuscuz para 4 pessoas?
Cerca de 240 a 280 g como acompanhamento e cerca de 400 g como prato principal.
Quanto cuscuz para 10 convidados?
Cerca de 600 a 700 g como acompanhamento ou 1 kg como prato principal.
Complementos práticos
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Cuscuzeira / panela a vapor
Para o cozimento tradicional a vapor sobre o ensopado.
Panela de tagine
Combina com cuscuz com legumes ou frango.
Ras el Hanout
Mistura de temperos para legumes, carne e cuscuz. Observe a lista de ingredientes.
Atualizado em: outubro de 2026 · Valores de referência da prática culinária. Veja também: Cuscuz marroquino com legumes (receita) e Temperos no guia.